La tribune intérieure de Serrabonne est l'élément exceptionnel du prieuré. Cette galerie sculptée — en marbre rose des Pyrénées — ferme le fond de la nef et supporte l'orgue. Ses 71 chapiteaux sont tous différents : animaux fantastiques, oiseaux affrontés, entrelacs végétaux, lions, aigles, visages humains.
La qualité de la sculpture est extraordinaire pour une église de cette taille et de cette région. Qui étaient ces sculpteurs ? On parle d'un maître anonyme de Serrabonne dont le style est reconnaissable dans d'autres monuments catalans. Son identité reste mystérieuse.
Serrabonne est l'un des trésors les moins connus des Pyrénées-Orientales. Il est dans les Aspres, à 12 km en lacets depuis Ille-sur-Têt. La route est étroite et sinueuse — c'est peut-être ce qui le protège du tourisme de masse.
Ouvert toute l'année (sauf jours fériés certains), entrée payante. La visite se fait seul — pas de guide obligatoire. Prévoir 1h sur place pour lire chaque chapiteau.