Aspres · Village catalan · Vignoble · Castelnou proche
1 200
habitants
4 200
hectares
95 m
altitude
Xe s.
fondation
Sant Hipòlit
Sant Hipolit — dans les Aspres
Saint-Hippolyte est un village des Aspres, dans la zone des coteaux qui separent Perpignan de la montagne. Son saint patron — Hippolyte de Rome — est un eveque et martyr chretien du IIIe siecle, l'un des premiers theologiens de langue latine.
La commune partage avec ses voisines des Aspres le meme paysage de vignes, d'oliviers et de garrigues sur calcaire et schiste. Sa position au coeur des Aspres en fait un village typique de ce territoire — ni plaine, ni montagne, mais ce beau entre-deux catalan.
Saint-Hippolyte est a quelques kilometres de Castelnou (Plus Beau Village de France) et de Corbere.
Eglise medievale dediee a Hippolyte de Rome, martyr du IIIe s.
Patrimoine
🍷
AOC Cotes du Roussillon
Vignoble sur schiste et calcaire.
Viticulture
🏰
Castelnou voisin
"Plus Beau Village de France" a proximite.
Tourisme
Personnages
✝️
Hippolyte de Rome
170-235 · Theologien martyr
L'un des premiers theologiens chretiens de langue latine. Auteur de nombreux textes doctrinaux. Martyr sous l'Empereur Maximin. Son culte s'est repandu dans la Catalogne medievale.
Memoire
Le saint des coteaux
Saint Hippolyte veille sur les coteaux de schiste et de calcaire des Aspres. Son eglise est au coeur du village depuis le Xe siecle — avant les maisons qui l'entourent, avant les vignes qui la jouxtent. Le saint precede la communaute. C'est souvent ainsi dans les villages catalans.
1 200
Habitants
Aspres
Territoire
Savoir-faire
🍷
Vins des Aspres
AOC Cotes du Roussillon sur coteaux.
🫒
Huile d'olive
Tradition oleicole des Aspres.
🥾
Randonnee
Circuit des Aspres entre villages.
Quiz
Q1
Qui est saint Hippolyte, patron de la commune de Saint-Hippolyte ?
Q2
Quel village classe "Plus Beau Village de France" se trouve a proximite de Saint-Hippolyte ?