Trouillas est un village des Aspres dont le nom catalan Trullars est plein de sens : trullars designe un lieu ou se trouvent des pressoirs (trull en catalan). Le village etait donc un centre de vinification depuis ses origines — les vignes des coteaux voisins y etaient transformees en vin.
La commune jouxte Castelnou — "Plus Beau Village de France" — et beneficie de son rayonnement touristique. Elle-meme conserve un caractere catalan marque : maisons en galets, eglise romane, caves cooperatives.
Trouillas produit sous l'AOC Cotes du Roussillon — ses coteaux calcaires et schisteux donnent des vins rouges puissants et des blancs aromatiques.
XIe s.
Premiers textes mentionnant Trullars — les pressoirs
L'une des caves cooperatives des Aspres qui produit sous AOC Cotes du Roussillon.
Viticulture
🏰
Castelnou voisin
"Plus Beau Village de France" a quelques km. Chateau medieval intact, ruelles en galets.
Tourisme
⛪
Eglise romane
Eglise des XIe-XIIe s. en galets.
Roman catalan
🌿
Coteaux des Aspres
Vignes, garrigues, oliviers.
Nature
Personnages
🍷
Les viticulteurs de Trouillas
XIXe-XXe s.
Le nom dit tout : Trullars etait deja un centre de vinification au Moyen Age. Ses viticulteurs perpetuent cette tradition par la cave cooperative — outil collectif de valorisation du terroir.
Memoire
Le pressoir dans le nom
Trullars. Les pressoirs. Ce nom est un document historique : il dit qu'il y avait des pressoirs ici depuis le Moyen Age, que le vin etait au coeur de l'economie locale, que les coteaux voisins etaient deja vigne. Les noms de lieux catalans sont souvent des archives economiques directes.
2 100
Habitants
Trullars
Les pressoirs en catalan
Savoir-faire
🍷
Cotes du Roussillon
AOC sur coteaux des Aspres — rouges, blancs, roses de caractere.
🫒
Oliveraies
Huile d'olive sur les coteaux ensoleilles.
🥾
Randonnee
Circuit des Aspres entre Trouillas, Castelnou et Corbere.
Quiz
Q1
Que signifie le nom catalan Trullars (Trouillas) ?
Q2
Quel "Plus Beau Village de France" se trouve a proximite de Trouillas ?