Commune periurbaine sud de Perpignan · Croissance soutenue · Aspres
4 000
habitants
1 700
hectares
45 m
altitude
XIe s.
fondation
Pollestres
Pollestres — les Aspres au bord de la ville
Pollestres est une commune des Aspres installee au sud de Perpignan, sur les premiers coteaux qui annoncent les Alberes. Son nom catalan — identique au francais — vient peut-etre du latin pullistrum designant un poulailler ou un elevage de jeunes animaux.
Village agricole jusqu'au XXe siecle, Pollestres beneficie aujourd'hui de sa position entre la plaine de Perpignan et les premiers reliefs — une situation tres prisee des familles qui cherchent un cadre de vie verdoyant a quelques minutes de la ville. La commune affiche une croissance constante.
Le territoire de Pollestres s'inscrit dans le vignoble des Aspres — les coteaux schisteux et calcaires qui produisent des vins de caractere sous l'AOC Cotes du Roussillon.
XIe s.
Premiers textes mentionnant Pollestres
Moyen Age
Village des Aspres dependent des seigneurs locaux
1980s-auj.
Croissance periurbaine comme Pia, Canohes, Bompas
Auj.
4 000 hab. · Coteaux des Aspres · Sud de Perpignan
Patrimoine
🌳
Coteaux des Aspres
Paysage de garrigues, chenes verts, vignes sur calcaire. Sentiers balisés entre Pollestres, Thuir et le Castillet de Corbere.
Nature · Randonnee
⛪
Eglise paroissiale
Eglise catalane typique des Aspres — clocher-mur, nef voûtee, pierres de taille locales.
Patrimoine
🍷
Vignoble
AOC Cotes du Roussillon sur coteaux schisteux. Grenache, syrah, carignan — vins de caractere meridional.
Viticulture
👁️
Vue sur la plaine
De la colline de Pollestres, vue degagee sur la plaine du Roussillon, le Canigo et la Mediterranee.
Panorama
Personnages
👨🌾
Les vignerons des Aspres
XIXe-XXe siecle
Les vignerons des Aspres ont construit un vignoble sur des terres difficiles — cailloux, schiste, calcaire. Leurs efforts ont ete recompenses par l'AOC Cotes du Roussillon Villages — appellation selectionnant les meilleurs terroirs des coteaux.
Memoire
Les Aspres — entre ville et nature
Pollestres est l'une de ces communes des Aspres qui articulent ville et nature. Trop pres de Perpignan pour rester purement rurales, trop attachees a leur terroir pour devenir de simples banlieues. Cet equilibre fragile — maisons avec jardin, vignes en contrebas, coteaux en fond — est ce que cherchent les familles qui s'y installent.
4 000
Habitants
Aspres
Territoire viticole
Savoir-faire
🍷
AOC Cotes du Roussillon
Grenache, syrah, carignan sur schiste et calcaire. Caves cooperatives et domaines prives.
🌿
Randonnee
Sentiers dans les Aspres entre Pollestres, Thuir et les villages medievaux des coteaux.
🌾
Maraichage
Les terres de la plaine produisent des primeurs pour le marche de Perpignan.
Quiz
Q1
Dans quel territoire viticole se situe Pollestres ?
Q2
Pourquoi les familles s'installent-elles de plus en plus a Pollestres ?