Rasiguères est un village du Fenouillèdes dans la zone de production du Maury — l'un des vins doux naturels les plus réputés de France. Les vignes de Rasiguères poussent sur les schistes noirs caractéristiques de l'appellation, qui donnent aux vins leur profondeur et leur minéralité particulières.
Le grenache noir sur schiste — cultivé en gobelet selon la tradition — produit ici des vins rouges et doux naturels d'une concentration remarquable. Certaines vignes ont plus d'un siècle.
Rasiguères est un village viticole discret, dans l'ombre de Maury voisin, mais partageant le même terroir exceptionnel.
Grenache noir sur schistes noirs — vins doux naturels d'une profondeur exceptionnelle.
AOC Maury
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Vignes centenaires
Certaines vignes dépassent 100 ans — pieds en gobelet sur les schistes.
Viticulture ancestrale
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Garrigue
Scrub méditerranéen entre les vignes.
Nature
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Village catalan
Bourg médiéval du Fenouillèdes.
Patrimoine
Personnages
🍷
Les vignerons de Rasiguères
XIXe-XXe s.
Ceux qui ont maintenu des vignes centenaires en gobelet sur les schistes noirs du Fenouillèdes pour produire des vins doux naturels Maury d'une qualité exceptionnelle.
Memoire
Le schiste noir et le grenache
Le schiste noir de Rasiguères absorbe la chaleur pendant la journée et la restitue la nuit — une caresse thermique qui mûrit les raisins lentement. Sur ce sol pauvre et draignant, le grenache donne le meilleur de lui-même. Les vins de Rasiguères sont des terroirs emprisonnés en bouteilles.
150
Habitants
100 ans
Age de certaines vignes
Savoir-faire
🍷
AOC Maury
Vins doux naturels sur schiste noir.
🌿
Vignes centenaires
Découverte du vignoble du Fenouillèdes.
🥾
Randonnée
Sentiers dans les garrigues et vignes.
Quiz
Q1
Dans quelle appellation viticole renommée Rasiguères est-il situé ?
Q2
Quel sol particulier donne aux vins de Rasiguères et Maury leur profondeur et minéralité ?