Capitale de la Salanque · Canaux et etangs · Primeurs du Roussillon
9 500
habitants
4 800
hectares
3 m
altitude
XIe s.
fondation
Sant Llorenç de la Salanque
Sant Llorenç — coeur de la Salanque
La Salanque est cette plaine caillouteuse au nord de Perpignan, drainee par l'Agly, bordee par les etangs littoraux. Saint-Laurent en est la capitale naturelle.
Le nom Salanque vient du catalan salanc — les terres salines, les zones humides. Ce territoire marecageux a ete progressivement assaini depuis le Moyen Age, creuse de canaux qui irriguent encore aujourd'hui les cultures maraicheres.
Saint-Laurent connait une croissance recente solide (+3,4% par an) qui reflate l'attractivite de toute la communaute de communes Corbieres-Salanque-Mediterranee.
XIe s.
Premiers textes mentionnant le village
Moyen Age
Drainage et assainissement de la Salanque marecageuse
XVIIe s.
Construction des canaux d'irrigation modernes
Auj.
9 500 hab. · Capitale de la Salanque
Patrimoine
💧
Canaux de la Salanque
Reseau hydraulique issue de l'assainissement medieval. Irrigation des cultures maraicheres et viticoles de toute la plaine.
Patrimoine hydraulique
⛪
Eglise Saint-Laurent
Eglise catalane medievale, noyau historique du bourg. Saint Laurent, diacre martyr du IIIe s., est le saint patron.
Medieval
🦩
Etangs littoraux proches
L'etang de Salses-Leucate (Natura 2000) est a quelques kilometres — flamants roses, oiseaux migrateurs.
Natura 2000
🌾
Marche hebdomadaire
L'un des plus importants de la Salanque — fruits, legumes, produits locaux.
Commerce
Personnages
✝️
Saint Laurent de Rome
†258 · Martyr
Diacre de Rome brule sur un gril sous l'Empereur Valerian en 258. L'un des saints les plus veneres de l'Eglise primitive. Son nom est porte par des centaines de communes en France et en Europe.
Memoire
La Salanque — memoire d'un territoire
La Salanque est une creation humaine autant que naturelle. Les hommes ont drainage ses marais, creuse ses canaux, plante ses vignes sur des cailloux. Ce territoire rendu fertile par des generations de paysans catalans a son coeur vivant a Saint-Laurent — un bourg qui coordonne et structure tout un territoire.
9 500
Habitants
3,4%
Croissance annuelle
Savoir-faire
🌾
Maraichage
Tomates, poivrons, melons — la plaine de la Salanque produit des primeurs pour Perpignan et l'export europeen.
🍇
Vignoble
AOC Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes sur les cailloutis de la Salanque.
💧
Gestion de l'eau
Les canaux de la Salanque sont un patrimoine hydraulique collectif gere depuis des siecles.
Quiz
Q1
Que signifie Salanque, dont Saint-Laurent est la capitale ?
Q2
Quel surnom donne a Saint-Laurent reflete la presence de canaux dans la commune ?